東総食肉センターおよび成田ファームランド見学
６月２４日(火)、２学年の園芸科を対象に、東総食肉センターおよび成田ファームランドの見学を実施しました。
東総食肉センターでは、普段私たちが食べている「お肉」が、どのような過程を経て食卓に届いているのかを、実際の現場で学ぶ貴重な機会となりました。施設では、家畜の受け入れから解体、加工、衛生管理までの工程を、担当の方から詳しく説明していただきました。初めて見る現場に驚きや戸惑いの表情もありましたが、生徒たちは真剣なまなざしで見学に臨みました。
成田ファームランドでは、農場や加工施設などを見学を行いました。施設の方からは、作物の栽培方法や土づくりの工夫、今後の展望について丁寧に説明していただき。また、成田ファームランドに就職した卒業生から進路活動に関するアドバイス、仕事のやりがいについて説明をいただきました。
